Komkommerkruid (Borage) verwijst naar de geur en het aroma van deze plant dat sterk doet denken aan komkommer. Het wordt ook wel Bernagie genoemd. Het is een bekend keukenkruid, afkomstig uit de landen rond de Middellandse Zee. Het werd door de eeuwen heen verspreid over Europa en Noord-Amerika. Bij de Grieken en de Romeinen stond dit kruid in hoog aanzien. Borago zou van het Italiaanse ‘borra’ komen wat wol betekent, verwijzend naar de dikke, grijze en korte beharing van de plant. Deze valt bij aanraking onmiddellijk op: ruw en zilverachtig van kleur. Daarom behoort het tot de familie van de Ruwbladigen (Boraginacea). In de Middeleeuwen liet men de bladeren in wijn trekken. Deze werd daarna gedronken om letterlijk en figuurlijk moed in te drinken. Oorspronkelijk gebruikte men dit kruid om zijn geneeskrachtige waarde, momenteel wordt het echter toegepast als keukenkruid. Zowel aan de bladeren als aan de bloemen worden geneeskrachtige eigenschappen toegeschreven. Komkommerkruid is rijk aanmineralen en bevat een hoog kaliumgehalte.

Zaaien

De vermeerderingswijze bestaat zoals bij de meeste éénjarige planten uit zaaien. Dit kan gebeuren in de lente (maart –april), zowel in pot als in de vollegrond. De bloeitijd is in juni - augustus. Men kan ook zaaien in het najaar (september-oktober), deze planten kunnen gezien hun wintervastheid de kou trotseren en geven al bloemen in mei. Planten sterven na de bloei en zaadvorming af.

Let op, de prijs van dit product is niet per stuk, maar per verpakking.

Product is vast in assortiment en indien tijdelijk uitverkocht is de levertijd ongeveer 1 week.